Japanese Sushi & Wagyu Yakiniku
Sushi · Sashimi · Bò Wagyu A5 nướng · Lẩu Nhật — gọi món
Cùng hệ thống
HANWADAM · HANNAM BBQ · Korean Premium Grill
Đề xuất hợp tác thuê mặt bằng F&B tại Trung tâm thương mại · 2026
Chuyên bò cao cấp (Wagyu A5 · Hanwoo) và hải sản Nhật. Đang vận hành tại Hà Nội, Đà Nẵng, TP.HCM, trong đó có Lotte Mall Tây Hồ và Lotte Mart Đà Nẵng.
Sushi, sashimi, Wagyu A5 nướng tại bàn, lẩu Nhật, cơm & mì. Gọi món, hợp mọi nhóm khách của mall.
Korean Premium Grill: bò Hanwoo, Wagyu, nướng tại bàn, phòng riêng.
Nhà hàng Nhật gọi món: cá nhập Nhật, bò Wagyu A5 ủ ướt 21 ngày. Phục vụ trưa – tối, gia đình, nhóm bạn, tiếp khách.
Nigiri, maki, temaki, set Moriawase, cá ngừ vây xanh Hon Maguro.
Wagyu A5, lưỡi bò, bò Mỹ USDA Prime — nướng tại bàn, set 2–4 người.
Sukiyaki · Shabu-shabu · Motsunabe
Unagi don, cơm bò Wagyu, udon, soba, tempura, gyukatsu.
“By far the best wagyu I've had in my life… meat quality was out of this world.”Google review · Miyako
“Food was excellent, staff extremely friendly… luxurious vibe.”Google review · Miyako
Đơn vị: nghìn đồng, chưa VAT. Nguồn: menu tại omakasemiyako.com.
Quầy 8–12 ghế tuỳ mặt bằng. Set KIKU / TSUKI / MIYABI: 1 – 3 triệu/khách.
Wagyu A5, cá hồi, cá ngừ Nhật bán theo kg. Giao hàng 10:00 – 22:00.
| Nhà hàng | Concept | Vị trí | Google Maps | Giờ mở cửa |
|---|---|---|---|---|
| 都 Miyako Sushi & Wagyu | Nhật Bản | 28 Đào Tấn, Ba Đình, Hà Nội | 4.9★ · 105 | 10:00 – 22:00 |
| Hanwadam Korean Premium Grill | Hàn Quốc | Tầng 4, Lotte Mall Tây Hồ, 272 Võ Chí Công, Hà Nội | 4.6★ · 733 | 10:00 – 22:00 |
| Hannam BBQ 한남 by Hanwadam | Hàn Quốc | Tầng 2, 37 Phan Chu Trinh, Q.1, TP.HCM (đối diện chợ Bến Thành) | 4.9★ · 586 | 11:00 – 23:00 |
| Hansari Gamjatang & Wagyu | Hàn Quốc | Tầng 2, Lotte Mart Đà Nẵng, 06 Nại Nam | 4.7★ · 284 | Theo giờ TTTM |
2/4 điểm bán nằm trong TTTM Lotte — quen quy chuẩn PCCC, hút khói, giờ giấc và chương trình chung của mall.
Vận hành song song 3 thành phố, có sẵn nguồn bò nhập khẩu, hải sản Nhật và đội bếp.
Menu & phục vụ Việt · Anh · Hàn · Nhật, nhiều đánh giá từ khách Nhật, Hàn, Âu.
Số liệu Google Maps cập nhật 10/2026.
Bò Hanwoo ủ ướt & Wagyu, nhân viên nướng tại bàn, panchan chuẩn Hàn, có phòng riêng.
Nghìn đồng, tham khảo menu Hanwadam Lotte Tây Hồ.
“Không gian sang, thịt mềm chuẩn vị, phục vụ nhanh… một trải nghiệm đáng tiền.”Local Guide · Hanwadam
“Delicious, well-seasoned and beautifully presented, high quality meats and generous side dishes.”Local Guide · Hannam BBQ
Từ súp miso 39k, cơm 99k đến set Wagyu 2,9 triệu — khách lẻ, gia đình, nhóm bạn đều chọn được.
Wagyu A5, cá ngừ vây xanh, sushi — nâng định vị tầng ẩm thực, thu hút khách chi tiêu cao.
Đang vận hành tại Lotte Mall Tây Hồ & Lotte Mart Đà Nẵng, đánh giá 4.6–4.9★.
Trưa: cơm, mì, sushi. Tối & cuối tuần: nướng, lẩu theo nhóm — ở lại lâu, ghé mua sắm quanh tầng.
Ăn tại chỗ, omakase đặt trước, bán lẻ Wagyu & hải sản, giao hàng.
Miyako, Korean Grill, hoặc cặp Nhật – Hàn cạnh nhau tuỳ quy hoạch tầng.
| Hạng mục | 都 Miyako · Sushi & Wagyu | Korean Premium Grill |
|---|---|---|
| Diện tích | 200 – 300 m² | 250 – 400 m² |
| Số chỗ | 70 – 110 chỗ · quầy sushi · bàn nướng · 1–2 phòng riêng | 80 – 140 chỗ · 2–4 phòng riêng |
| Tuỳ chọn | Quầy omakase 8–12 ghế | — |
| Vị trí ưu tiên | Tầng ẩm thực / gần rạp chiếu phim, mặt tiền nhìn thấy từ lối đi chính | |
| Kỹ thuật | Hút khói bàn nướng & bếp, kho lạnh/tủ đông sâu, điện 3 pha, cấp/thoát nước, gas | Hút khói công suất lớn tại từng bàn nướng, điện 3 pha, cấp/thoát nước, gas |
| Giờ hoạt động | 10:00 – 22:00 theo giờ TTTM | |
| Thi công | Khoảng 8 – 12 tuần sau bàn giao mặt bằng | |
Thông số mang tính đề xuất, sẽ điều chỉnh theo mặt bằng và quy chuẩn kỹ thuật của TTTM.
Đầu mối liên hệ
☎ 0867 831 368 · ✉ Trandainghianguyen@gmail.com
28 Đào Tấn, Hà Nội
omakasemiyako.com
Lotte Mall Tây Hồ, Hà Nội
fb.com/hanwadambbq
37 Phan Chu Trinh, Q.1, TP.HCM
hanwagyu.com