Japanese Sushi & Wagyu Yakiniku
寿司・刺身・A5和牛焼肉・鍋料理 — アラカルト
グループブランド
HANWADAM · HANNAM BBQ · Korean Premium Grill
商業施設へのF&B出店のご提案 · 2026
A5和牛・韓牛と日本の鮮魚が専門。ハノイ・ダナン・ホーチミンで営業中。ロッテモール西湖、ロッテマート・ダナンにも出店しています。
寿司・刺身・A5和牛焼肉・鍋・ご飯・麺。幅広い客層に合うアラカルト。
韓国式プレミアム焼肉：韓牛・和牛、テーブルグリル、個室。
日本直送の鮮魚と、21日間ウェットエイジングしたA5和牛。ランチからディナーまで、ご家族・ご友人・接待に。
握り・巻物・包み寿司・盛り合わせ・本マグロ。
A5和牛・牛タン・USDAプライム — 卓上焼肉、2〜4名様セット。
Sukiyaki · Shabu-shabu · Motsunabe
鰻重・和牛丼・うどん・そば・天ぷら・牛カツ。
“By far the best wagyu I've had in my life… meat quality was out of this world.”Google review · Miyako
“Food was excellent, staff extremely friendly… luxurious vibe.”Google review · Miyako
単位：千ドン（税別）。出典：omakasemiyako.com のメニュー。
区画に応じて8〜12席。菊・月・雅：お一人様100万〜300万ドン。
A5和牛・サーモン・本マグロをkg単位で販売。配達 10:00〜22:00。
| 店舗 | Concept | 所在地 | Google Maps | 営業時間 |
|---|---|---|---|---|
| 都 Miyako Sushi & Wagyu | 和食 | ハノイ市バーディン区 ダオタン通り28 | 4.9★ · 105 | 10:00 – 22:00 |
| Hanwadam Korean Premium Grill | 韓国料理 | ロッテモール西湖 4F（ハノイ） | 4.6★ · 733 | 10:00 – 22:00 |
| Hannam BBQ 한남 by Hanwadam | 韓国料理 | ホーチミン市1区 ファンチューチン通り37 2F（ベンタイン市場向かい） | 4.9★ · 586 | 11:00 – 23:00 |
| Hansari カムジャタン＆和牛 | 韓国料理 | ロッテマート・ダナン 2F | 4.7★ · 284 | 施設営業時間に準ずる |
4店舗中2店舗がロッテの商業施設内。防火・排煙・営業時間・館内販促に精通。
3都市で同時運営。輸入牛肉・日本の鮮魚の仕入れルートと調理チームを保有。
ベトナム語・英語・韓国語・日本語のメニューと接客。日本・韓国・欧米のお客様から高評価。
Googleマップのデータは2026年10月時点。
ウェットエイジング韓牛・和牛をスタッフが卓上で焼き上げ。本格パンチャン、個室完備。
千ドン。ハンワダム・ロッテ西湖店の参考価格。
“上品な空間、柔らかく本格的な肉、素早いサービス…価値ある体験。”Local Guide · Hanwadam
“Delicious, well-seasoned and beautifully presented, high quality meats and generous side dishes.”Local Guide · Hannam BBQ
味噌汁3.9万ドン・丼9.9万ドンから和牛セット290万ドンまで。お一人様からご家族・グループまで。
A5和牛・本マグロ・寿司でレストランフロアの格を高め、高単価顧客を集客。
ロッテモール西湖・ロッテマート・ダナンで営業中、評価4.6〜4.9★。
昼は丼・麺・寿司、夜と週末はグループで焼肉・鍋。滞在時間が長く回遊性を向上。
店内飲食・予約制おまかせ・和牛と鮮魚の物販・デリバリー。
Miyako単独、韓国焼肉単独、または日韓2店舗の隣接出店も可能。
| 項目 | 都 Miyako · Sushi & Wagyu | Korean Premium Grill |
|---|---|---|
| 面積 | 200 – 300 m² | 250 – 400 m² |
| 席数 | 70〜110席・寿司カウンター・焼肉テーブル・個室1〜2 | 80〜140席・個室2〜4 |
| オプション | おまかせカウンター8〜12席 | — |
| 希望立地 | レストランフロアまたは映画館付近、メイン通路から見える間口 | |
| 設備 | 焼肉・厨房の排煙、冷蔵庫・超低温冷凍庫、三相電源、給排水、ガス | 各テーブルの大容量排煙、三相電源、給排水、ガス |
| 営業時間 | 10:00〜22:00（施設に準ずる） | |
| 内装工事 | 引き渡し後 約8〜12週間 | |
数値は目安であり、区画および施設の技術基準に合わせて調整いたします。
ご担当窓口
☎ 0867 831 368 · ✉ Trandainghianguyen@gmail.com
ハノイ・ダオタン通り28
omakasemiyako.com
ロッテモール西湖（ハノイ）
fb.com/hanwadambbq
ホーチミン市1区
hanwagyu.com